como desentupir pia
Deixe de lado as soluções amadoras de como desentupir pia
22 de janeiro de 2018
desentupir vaso sanitário
Com esse truque você consegue desentupir vaso sanitário rapidamente
24 de janeiro de 2018
Exibir tudo

Cuidados com cozinhas industriais inclui a limpeza de coifa e dutos

limpeza de coifa

A limpeza de coifa e dutos é essencial para a higiene e segurança de cozinhas domésticas e industriais. Sua função é não deixar a fumaça e o cheiro de gordura se espalharem no ambiente durante a preparação dos alimentos. Além disso, esses equipamentos impedem que as paredes e o ambiente fiquem engordurados.

A gordura que vai se acumulando na coifa ou dutos pode causar incêndios. Além disso, até gases podem ficar acumulados nas coifas, podendo ocasionar explosões. Por isso, é importante que a limpeza de coifa e dutos seja feita periodicamente. O ideal é que seja feita a cada três meses.

Técnica do hidrojateamento

Responsáveis por cozinhas industriais precisam ter em mente que é muito melhor prevenir problemas com uma adequada limpeza de coifa do que depois arcar com as consequências se algo der errado. Empresas especializadas nesse trabalho realizam a limpeza por meio de hidrojateamento, fibras vegetais e aplicação de produto desengordurante de alta performance de acordo com as normas específicas. É importante a utilização de equipamentos de proteção individual para as pessoas encarregadas pela limpeza como luvas, óculos e máscaras de proteção.

Cozinhas residenciais

As coifas eliminam até 90% dos odores e basicamente joga o ar quente e gorduroso para fora do ambiente e o substitui pelo ar frio externo, mandando a fumaça para longe. Não são apenas as coifas de cozinhas industriais que precisam de cuidados. A limpeza de coifa das cozinhas residenciais deve ser realizada a cada seis meses.

Confira algumas dicas simples de limpeza de coifa que selecionamos:
– Todos os tipos de aço inox, apesar de resistentes, podem sofrer corrosão se forem atingidos por produtos de limpeza que contenham cloro, como alvejantes e água sanitária.
– Não utilize panos ou esponjas encharcadas.
– Cera ou produtos de limpeza com silicone ou materiais inflamáveis também devem ser descartados, bem como esponjas de aço ou objetos pontiagudos e cortantes, pois podem danificar o produto.
– O filtro metálico de gordura possui duração ilimitada. Ele deve ser lavado pelo menos uma vez ao mês, manualmente ou na lava-louças.

Consulte nossos técnicos

Precisando fazer limpeza de coifa e de todo sistema de exaustão de sua cozinha? A Desentupidora em Porto alegre conta com técnicos habilitados e certificados para a limpeza de coifa e todo sistema de exaustão, como dutos e exaustores, emitindo laudo técnico de acordo com as normas da Anvisa.

A Desentupidora Porto Alegre também atua no segmento de hidrojateamento, controle de pragas, limpeza de caixa d’água, entrega de água potável, limpeza de fossa e sucção de resíduos. Agende uma visita com nosso plantão permanente. O orçamento é gratuito.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *